Aquí os dejos un blog para los interesados en la ciencia y tecnología de los alimentos. El autor, Aitor Sánchez García es investigador en la universidad de granada y esta cursando, como mucho de nosotros el grado en CYTA, ademas, es diplomado en nutrición humana y dietética por la UA. Muchos de los post que publica están relacionados exclusivamente con la nutrición, sin embargo también hay algunos apartados muy interesantes para los tecnólogos.
ENLACE: http://midietacojea.com/
Este blog es muy interesante, se lo recomiendo a todo el mundo que esté interesado en el tema de la nutrición y la alimentación. Tuve la suerte de ser compañera de Aitor Sánchez en los tres años que estudiamos Nutrición y Dietética en Alicante. Aitor es un gran profesional y sus investigaciones nos ayudan en nuestro día a día a todos los que somos sus “colegas” de profesión.
ResponderEliminarMe ha gustado mucho este blog ya que habla de algo relacionado con la nutrición y creo que es una información que puede interesar dado este problema social.
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